Silvestermenüs

Silvester 4-Gang-Menü

Schwarzwurzel-Birnen-Süppchen

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Tatar vom Räucherlachs mit Wachtelei / Raukesalat / Balsamicovinaigrette

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Wildschweinrückensteak auf Hagebuttensoße

Speckrosenkohl/ Kartoffel-Selleriepüree

oder

Kalbsrückensteak auf Calvadossoße

gerahmten Spitzkohl / Serviettenknödel

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Süßes Silvester Highlight aus der Patisserie

Variationen von Mousse und Sorbet

Menüpreis  (mit Wildschweinrückensteak) € 53,50

Menüpreis  ( mit Kalbsrückensteak)            € 56,50

Vegetarisches Silvester 4 Gang-Menü

Schwarzwurzel-Birnen-Süppchen

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Raukesalat / Balsamicovinaigrette / Frischkäse-Pumpernickel-Praline

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Gratinierte Gemüselasagne mit Sauerländer Hügelkäse

confierte Tomaten

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Süßes Silvester Highlight aus der Patisserie

Variationen von Mousse und Sorbet

Menüpreis  € 48,00

Geöffnet haben wir von 17:30 Uhr bis 22:00 Uhr

-nur auf Vorreservierung-

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