Speisekarte

vom deutschen Weiderind mit Gemüsestreifen und Markklößchen

mit Baguette verschiedene Rohkostsalate / Blattsalate

vom Thülener Landschwein gebratene Champignons und Salat, Pommes frites dazu 4,00€

mit Pfeffersoße, Pommes-frites und Beilagen Salat

Champignons, Pfifferlinge, Kräuterseitlinge und kleiner Beilagen Salat

mit Rotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

auf Waldpilz-Preiselbeer Soße mit Spitzkohl und Potthucke (westf. Kartoffelspezialität)

verschiedene kleine Steaks von Schwein und Rind mit Pfeffersoße, Bratkartoffeln und Beilagen Salat

mit Paprika, Tomate, Lauch und Kuhmilchkäse (zur Gänsezeit teilweise nicht verfügbar, da die Gänse unsere Öfen blockieren. Fragen Sie nach.)

mit Preißelbeersoße, Apfelkompott und Kartoffelkroketten

mit Apfelrotkohl und hausgemachten Kartoffelklößen

auf Chardonnay-Sauerkraut in Rahm mit Kräuterkartoffeln

Kugel Vanilleeis mit Espresso übergossen

mit Zimt und Zucker und Vanilleeis